Page de formulaire – Identification des espèces de curcuma et détection des adultérants

Identification du curcuma et détection des adultérants

Cette note d'application présente l'utilisation de la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) en conjonction avec une analyse statistique multivariée pour identifier les espèces de curcuma, détecter les adultérants et déterminer la pureté des compléments alimentaires au curcuma. Remplissez le formulaire pour découvrir les avantages de l'utilisation de la RMN comme outil de contrôle de la qualité dans l'analyse des produits botaniques, permettant une identification précise et traçable des adultérants, relevant ainsi le défi de l'adultération dans l'industrie.

Couverture de note d'application de curcuma

Qu'allez-vous apprendre?

Les défis posés par la demande mondiale accrue de curcuma, y compris la falsification généralisée des compléments alimentaires de curcuma avec d'autres espèces de curcuma et divers additifs tels que les colorants et les charges.
L'utilisation de la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) comme outil puissant pour identifier les espèces de curcuma, déterminer la pureté des produits et détecter les adultérants dans les compléments alimentaires à base de curcuma.
Les avantages de la spectroscopie RMN, notamment sa reproductibilité élevée, sa précision et sa facilité d'utilisation, en conjonction avec une analyse statistique multivariée pour un dépistage complet et fiable des produits botaniques.
Comment la RMN fonctionne comme une technique d'empreinte digitale, fournissant des informations sur le profil métabolomique de différents échantillons de plantes, garantissant la cohérence d'un lot à l'autre dans le secteur manufacturier et établissant l'authenticité des matières premières utilisées dans la production de produits de consommation.